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Cenoura velha e molenga? Não jogue fora; veja como recuperar o vegetal

Solução simples evita desperdício

João Ramos Publicado em 05/04/2021, às 09h47

Recupere a cenoura esquecida na gaveta da geladeira
Recupere a cenoura esquecida na gaveta da geladeira - (Freepik)

Vegetal desidratado apodrece na geladeira. Um banho de gelo ou água gelada pode deixar sua cenoura firme como nova. Esse truque simples vem de quem domina a cozinha, aliado a conhecimentos de nutricionistas.

Veja como salvar a cenoura:

- Primeiro retire a casca 

- Em seguida, corte as pontas

- Reserve em um utensílio com água bem gelada ou com vários cubos de gelo

- Leve para a geladeira por pelo menos 24 horas

No dia seguinte ela vai estar firme como se estivesse nova. É importante usar esse truque e consumir o alimento assim que ele for hidratado, já que a cenoura vai estar descascada.

O mesmo vale para morangos que já estão ficando murchos. Entretanto, o tempo na água ou no gelo precisa ser menor: 20 minutos são suficientes. E os morangos também devem ser imergidos inteiros, sem cortes.

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