Dia da Ressaca: cardápio detox para ajudar o corpo a se recuperar da folia

Confira um cardápio fácil e rápido para se recuperar dos 5 dias de folia totalmente

Depois do fim oficial do Carnaval, ficam as lembranças da folia e também alguns efeitos colaterais de excessos que costumam acontecer nesta época do ano, em que se aumenta a ingestão de bebidas alcoólicas, onde participamos de mais confraternizações, choppadas e deixamos um pouco de lado a dieta. A ressaca é o principal desses efeitos em grande parte das pessoas e muitos ainda mantém a bebedeira durante o tradicional Enterro dos Ossos.

Coincidentemente, o Dia da Ressaca é comemorado anualmente em 28 de fevereiro no Brasil. A indesejada ressaca é uma resposta do organismo humano, que alerta quando o corpo está intoxicado pelo álcool. Dores de cabeça, enjoos e desidratação são alguns dos sintomas mais comuns da ressaca.

Para ajudar aqueles que precisam voltar aos trilhos no que diz respeito a alimentação ou estão ainda se recuperando de outros excessos, a coach nutricional Gabi Lodewijks, criadora do projeto transnacional Vida Saudável, elaborou um cardápio especial, para fazer um detox pós carnaval.

Gabi Lodewijks é brasileira e vive na Holanda há 10 anos. Apesar do frio do inverno europeu, ela conta que o Carnaval por lá também tem muita animação e que o detox pós carnaval é um sucesso: “ As pessoas se fantasiam, se pintam, muitas cores, brilho, plumas e saem às ruas festejando. Embora tenha elaborado essa receita pensando no pique do carnaval brasileiro, esta receita de detox é um sucesso em outros países em que atendo clientes, como Portugal e especialmente no Brasil”.

Acompanhe as dicas de Gabi Lodewijks para ajudar o corpo a se recuperar da folia. Confira:

Cardápio da Ressaca

Café da manhã

Dia da Ressaca: cardápio detox para ajudar o corpo a se recuperar da folia
(Reprodução, MF Press Global)
  • Água mineral (muita água)
  • Pão integral torrado com mel
  • Ovo cozido com uma pitada de sal
  • Chá de camomila
  • Um kiwi

Benefícios

A água é boa contra a sede, ativa o metabolismo e fornece minerais como o magnésio: o matador da ressaca.
Chá de camomila acalma o estômago. Mel e açúcar natural e ajuda na quebra rápida do álcool restaurando o nível de açúcar no sangue. Frutas como kiwi aumentam esse efeito. Um ovo com sal oferece energia para combater o cansaço e ressaca

Almoço

Dia da Ressaca: cardápio detox para ajudar o corpo a se recuperar da folia
(Reprodução, MF Press Global)
  • Água mineral
  • Sopa de galinha com macarrão
  • Uma maça

Benefícios

A perda de minerais faz com que nosso corpo peça por alimentos salgados e azedos. A sopa, picles e carne defumada por serem bem salgadinhos satisfazem a nossa vontade de comer algo salgado. O bom é que a sopa é fácil de digerir. O macarrão e o frango da sopa oferecem carboidratos e proteínas, que diminuem a fome.

Jantar

Dia da Ressaca: cardápio detox para ajudar o corpo a se recuperar da folia
(Reprodução, MF Press Global)
  • Água mineral
  • Salada com salmão e ervilhas
  • Espargos enrolados em presunto defumado
  • Pão multigrãos com tapenade

Benefícios

O salmão contém óleo de peixe que ajuda o estômago a quebrar o álcool. Leguminosas são uma fonte saudável de carboidratos para satisfazer a fome. Os aminoácidos e minerais nos espargos garantem que você se recupere mais rápido da ressaca. Eles também protegem as células do fígado contra as toxinas do álcool. Além disso, a coach nutricional lembra que é primordial beber muita água durante o dia e descansar.

 

Dia da Ressaca: cardápio detox para ajudar o corpo a se recuperar da folia
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