4 receitas rápidas e deliciosas para fazer em 15 minutos

Está na correria e quer preparar refeições fáceis? Confira 4 dicas maravilhosas

Nem sempre temos horas para ficar na cozinha preparando um prato para o almoço, jantar ou um lanchinho, não é mesmo? A correria do dia a dia pede que as receitas sejam rápidas e fáceis, mas sem perder a elegância e gosto maravilhoso. Confira a seleção de 4 receitas rápidas com pratos principais e sobremesas e tenha uma refeição pronta em 15 minutos. São preparos fáceis e práticos para se aventurar sem medo.

Almôndegas de micro-ondas

receitas rápidas
Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 25min
Rendimento: 12 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 450g de carne moída
  • 1 cebola pequena cortada em cubos
  • 1 dente de alho amassado
  • 50g de cogumelo picado
  • 1 fatia de pão de fôrma em migalhas
  • 1/2 colher (chá) de manjericão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lata de molho de tomates refogado
  • Ramos de salsa

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a cebola, o alho, o cogumelo, a carne moída, as migalhas de pão e o manjericão. Tempere com o sal e a pimenta. Faça 12 almôndegas com a carne moída e coloque num refratário. Cubra com papel absorvente e cozinhe em potência alta por 5 minutos, virando na metade do tempo do cozimento. Despeje o molho e a salsa sobre as almôndegas, cubra e cozinhe em potência alta por 7 minutos, mexendo sempre, até que esteja borbulhante.

Macarrão com molho branco e peito de peru

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Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 15min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 500g de macarrão tipo gravatinha
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 150g de peito de peru em cubos
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa a gosto
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o macarrão, cubra com água fervente e cozinhe, em fogo médio, por 10 minutos ou até ficar al dente. Escorra, coloque em um refratário e reserve. Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar. Junte a farinha e refogue por 2 minutos. Adicione o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Adicione o peru, sal e pimenta. Misture e cubra o macarrão no refratário. Polvilhe com salsa e parmesão, e sirva.

Doce de colher com paçoca

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Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 15min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
  • 1 lata de creme de leite (300g)
  • 10 colheres (sopa) de leite em pó
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 5 paçocas tipo rolha esfareladas

Modo de preparo

No liquidificador, bata o doce de leite, o creme de leite, o leite em pó, o leite e metade da paçoca até ficar homogêneo. Retire e divida em 4 taças individuais. Polvilhe com a paçoca restante e sirva.

Meia de seda

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Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 15min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (300g)
  • 1/2 lata de licor de cacau (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1/2 lata de gim (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1/2 lata de guaraná (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 2 colheres (sopa) de Amendocrem
  • Canela ou chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo e leve à geladeira. Misture novamente e sirva polvilhado com canela ou chocolate em pó.


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