Culinária

O dia amanheceu friozinho nesta quarta-feira (8) e deu vontade de uma bebida quente? O chocolate quente branco pode te tirar da mesmice. Geralmente as receitas de chocolate quente são feitas com chocolate comum ou cacau, mas essa receita fácil, para além de ser feita com chocolate branco, tem um ingrediente especial que vai fazer toda a diferença no sabor! Com custo econômico, essa delícia demora 10 minutos para ser preparada e tem dificuldade extremamente baixa, além de ingredientes fáceis de encontrar. Nesta receita,…

Não se sabe ao certo o motivo da escolha do dia 7 de julho para celebrar o Dia Mundial do Chocolate. No entanto, acredita-se que marque a introdução do chocolate na Europa, por volta do século XV. Outrora, o chocolate só era conhecido e utilizado pelos Maias e os Astecas, civilizações originárias da América. Tomar chocolate quente virou, então, símbolo de status para a aristocracia europeia e somente com a Revolução Industrial o produto foi popularizado e novas receitas criadas. Nesta data é comum o consumo de chocolates,…

Quem resiste a uma rosquinha fritas deliciosa, daquelas rosquinhas de padaria que lembram nossa infância e Festas Juninas? Esta receita de rosca frita simples que ensinamos a fazer é conhecida internacionalmente como donuts. Além desta ser uma das sobremesas favoritas das crianças, é simples de fazer em casa e pode ser servida simplesmente com açúcar e canela ou com glacê. Abaixo compartilhamos os ingredientes e passo a passo com todas as dicas e truques de como fazer rosquinhas fritas caseiras. Veja como é fácil fazer e…

O fondue é uma das comidas típicas que não podem faltar nos dias friozinhos. Essa receita de fondue de 2 queijos é ideal para aquele dia que você quer fazer um jantar gostoso e romântico e preparar algo que não dê trabalho. Já um Fondue de Chocolate no inverno consegue tornar qualquer momento um motivo de grande comemoração. Esse prato delicioso, que virou na verdade um grande evento, surgiu justamente durante a Segunda Guerra Mundial. E não foi nem por inovação na cozinha: foi por necessidade. O inverno era rigoroso e as…

Com o tempo nublado, nada melhor que um café quente e um bolo fofinho. Grande parte das receitas de bolo de mandioca são de bolo mole, úmido e cremoso. Ou são preparadas com massa de mandioca (puba), um ingrediente por vezes difícil de encontrar para comprar. Por isso, pensando em quem gosta de bolos crescidos e fofinhos e valoriza o preparo fácil com ingredientes que sempre temos em casa! Feita no forno, essa receita é econômica e sem glúten. Aprenda como fazer bolo de mandioca fofinho com leite condensado, mandioca…

O inverno é a época do ano em que nos deliciamos com pratos quentinhos e, de preferência, bem saborosos. Apesar de a sopa ser a comida preferida de muita gente durante esse período, existem outras milhares de receitas que, além de serem bem fáceis de fazer, são uma delícia. Cappuccino cremoso com misto Aproveite que a mortadela costuma ser mais barata do que o presunto e faça um misto quente diferente, usando mortadela, queijo muçarela e requeijão. Para acompanhar, aposte em um cappuccino cremoso, que pode ser feito em…

O mês junino já está quase no fim mas isso não impede que as receitas típicas das festas juninas não possam ser feitas na segurança da sua casa. A paçoca rolha é muito consumida no país e está presente também nas festividades juninas. Você sabia que a paçoca é feita à base de amendoim torrado e triturado, farinha de mandioca e açúcar? A receita do bolo com paçoca rolha é fácil de fazer e certamente irá agradar pelo sabor e pelo aroma presente do amendoim! Coberto com um brigadeiro feito com leite condensado, paçoca e…

A pandemia do novo coronavírus deixou junho diferente para grande parte do Brasil. As festas juninas foram canceladas para evitar aglomerações e diminuir o risco de contágio da covid-19. Apesar da mudança drástica, você ainda pode ter um gostinho junino em casa e em segurança. Durante isolamento social, a professora de Gastronomia da Uniderp Giovanka Barbosa dá dicas de receitas simples para quem não quer perder as delícias juninas tradicionais durante a pandemia. Fogueira, quadrilha, milho, amendoim, fubá com goiabada e…

O mês de Junho chegou mas de uma forma diferente da que estávamos acostumados. Com a pandemia do coronavírus, ainda crescente no Brasil, as Festas Juninas tradicionais para esse tempo tiveram de ser canceladas para evitar aglomerações. Mas isso não significa que os sabores dessa celebração maravilhosa também tenham que ser esquecidos. Pensando nisso, separamos 6 receitas juninas que podem ser feitas em casa para você se deliciar em isolamento com a sua família, ou sozinho, e não deixar junho passar em branco. Caldo de…

A apresentadora Ana Maria Braga é certeira nas dicas culinárias. Desta vez, ela separou 5 receitas de sobremesas românticas inéditas e algumas afrodisíacas, para o jantar ficar gravado na memória dos apaixonados no Dia dos Namorados, nesta sexta-feira (12). Como Maria é uma eterna apaixonada, ela afirma que ‘ter as borboletas batendo no estômago, não importa a idade que se tem, é renovar a vida, a esperança e a felicidade’. Chocolate + frutas vermelhas= sobremesas românticas Por isso, usa dois elementos base para 5…

Qual é a melhor pedida quando bate a aquela fome de um belo hambúrguer artesanal? Se você tem paladar exigente e preza por produtos selecionados e de alto padrão; gosta de experimentar sabores exclusivos, diferentes de tudo que já experimentou; se também preza pela higiene do local, com cuidados especiais na manipulação dos alimentos e do local; se gosta de pedir por delivery e degustar hambúrgueres incríveis no conforto do seu lar, temos uma excelente dica pra dar! O Sr.Burger tem como compromisso a qualidade de seus…

Uma boa sobremesa é uma ótima maneira de fechar as refeições. O pavê de morango com biscoito maizena é perfeito para festas de aniversário e qualquer outra ocasião em família. Além de ser uma receita fácil de fazer e com ingredientes simples, certamente que não irá sobrar no final. Confira abaixo o passo a passo e não hesite em preparar em casa: Ingredientes  500 gramas de morango fresco 500 mililitros de leite 4 unidades de gema de ovo 1 caixa de creme de leite fresco 2 colheres de chá de amido de milho…

Em época de isolamento social, a criatividade na cozinha é grande aliada nos dias mais frios. Com as baixas temperaturas, nada melhor que experimentar sabores e texturas de comidas quentinhas, feitas na hora. O legal disso tudo é a possibilidade de elaborar receitas menos calóricas, que ajudam a manter a qualidade de vida e saúde em dia. Os caldos e sopas são opções ideais para isso, pois ajudam a aquecer e trazem nutrientes importantes ao organismo. Conforme a nutricionista do Fort Atacadista, Bruna Janaína da Silva, a…

Uma das receitas mais irresistíveis, a cuca é um pão/bolo de origem alemã que tem como característica mais deliciosa a crosta doce tipo farofinha. Ensinaremos a fazer passo-a-passo a receita de cuca de banana com farofa fofinha, dedicada aos fãs desta fruta e a quem procura receitas fáceis de bolos com banana. Você também pode chamar esta receita de bolo farofa de banana, porque a massa é de bolo de trigo simples, a banana só vai na cobertura, junto com a farofa. Confira o passo a passo econômico e que rende 6 porções…

O friozinho que assola o Mato Grosso do Sul durante o fim de maio é perfeito para bebidas quentes. Melhor ainda quando essa bebida é um bom vinho. E para incrementar a iguaria, que tal um vinho quente com pedaços de maça? Uma receita bem típica para festa junina, canceladas pela pandemia do coronavírus, o melhor lugar a fazê-la é em casa. Essa receita de vinho quente simples tradicional para festa junina é muito fácil de fazer e você pode fazer ele usando aquele vinho baratinho mesmo. Não gasta quase nada para fazer essa…

O Dia Mundial do Hambúrguer é comemorado nesta quinta-feira, 28 de maio, e pelo mundo todo chefes e amantes da culinária celebram a data saboreando esse prato delicioso e prático. Para você não ficar de fora dessa turma, separamos algumas receitas deliciosas do prato principal, e também dos acompanhamentos... mas antes um pouco de história. O prato da maneira que conhecemos hoje é originário de Hamburgo, na Alemanha, e foi produzido pela primeira vez no século XVII. Mas a história do hambúrguer não começa nos idos de…

As baixas temperaturas de Campo Grande combinam com refeições fáceis e saborosas. Um dos exemplos é a sopa de mandioca com couve que pode ser preparada em poucos minutos e leva ingredientes que a maioria dos sul-mato-grossenses tem em casa. Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada meio quilo de mandioca sem casca, em pedaços 2 tabletes de caldo de carne Maggi 3 folhas de couve picadas finamente 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada Modo de preparo:  Em uma panela de…

Ficar em casa isolado por causa da quarentena contra o coronavírus nos faz explorar novos talentos, um deles são os dotes culinários na cozinha. Para os principiantes no fogão, nem sempre receitas muito complexas são a melhor solução. Por isso, separamos algumas receitinhas fáceis mas igualmente deliciosas feitas no liquidificador. Pão de queijo caseiro, brownie assado, pudim de doce de leite, tortas salgadas e até massas de pizzas! Tudo isso pode ser feito apenas misturando os ingredientes dentro do nosso utensílio…

A frente fria trouxe a queda das temperaturas no Mato Grosso do Sul e com isso vem aquela vontade de ficar bem quentinho. Uma das bebidas quentes favoritas para essa época do ano é o café. A segunda bebida mais consumida pelos brasileiros, perdendo apenas para a água, é uma ótima opção para esquentar seu dia e ainda dar um 'up' na energia! Se for consumido com moderação, o café pode ser um ótimo aliado da saúde. A bebida pode melhorar o desempenho cognitivo e físico, fornecer antioxidantes e nutrientes, entre outros…

Se você gosta de comer e de redes sociais, certamente passou horas vendo postagens de receitas e vídeos que estimulam o apetite de qualquer pessoa. Pizzas de queijo derretidas, hambúrgueres com muitas plantas e aquelas sobremesas, uma panqueca por exemplo, que parecem algo de um filme da Disney. Uma das ideias mais recentes que conquistou a todos é o café fofo e, nessa mesma linha, temos as panquecas japonesas ‘suflê’ que também são bem-sucedidas no Instagram e que agora você pode fazer porque vamos te ensinar essa…